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¿Quién consume más vino en la viña del señor?

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¿Quién consume más vino en ”la viña del señor”?

No son Italianos, franceses o españoles…tampoco estadounidenses, argentinos o chilenos… adivinas?

Allá en el 2012 The Wine Institute de California dio a conocer un estudio sobre el consumo del vino en el mundo. Casi todos los resultados obtenidos fueron los esperados, por ejemplo: los mayores productores de vino eran países como Italia, Francia y España; hasta ahí ninguna sorpresa… el dato curioso vino después, en la estadística de los países con el mayor consumo de vino per cápita a nivel mundial y es que no eran los franceses, los  italianos o los españoles – de hecho España (también sorpresivamente)  hasta el 2014 no figuraba ni siquiera entre los primeros 20 y para el 2015 subió al lugar 16 (y no es que los españoles beban agua, es que al parecer en la madre patria prefieren los destilados y la cerveza)- en fin que la estadística de consumidores per cápita arrojó que en el 2012 los habitantes del país hoy presidido por el Papa Francisco bebían por persona y en promedio 73.78 litros de vino del año, doblando la consumición promedio anual de los italianos que era de 37.54 litros anuales.

el vaticano y el vino
El indiscutible número 1 la Ciudad del Vaticano.

Las última estadística, siempre del Instituto del vino de California hasta noviembre del 2015 muestra un descenso en el consumo per cápita de los vaticanos (gentilicio de la Santa Sede) que desde el record de 2012 con sus casi 74 litros por cabeza, baja a 54.26 litros, aún así manteniéndose a la cabeza de la clasificación mundial.

Los motivos del elevado consumo de vino en la Santa Sede, no son seguramente: la comunión – el vino de consagrar no es un vino que se pueda comprar en cualquier negocio- ni, como al inicio se especuló: el hecho de que en Ciudad del Vaticano se pueden comprar el vino y otros productos sin pagar impuestos, casi como en las zonas duty free de los aeropuertos, lo que lo convertiría en un magnifico lugar de shopping para sus vecinos europeos y para el inmenso caudal de visitantes que llegan al Vaticano cada año provenientes de todos los rincones del mundo.

El verdadero motivo es que la población del Vaticano es de menos de 1000 personas y por si eso fuera poco sin niños, lo que estadísticamente aumenta el promedio de consumo. México por ejemplo, está del otro lado, pues con sus 115 millones de habitantes aparece apenas con un 1.39 litros anuales por persona… cifra que va en aumento año con año y esta vez no debido a cálculos matemáticos…sino a que los mexicanos aprecian cada vez más la cultura del vino.

¡Salute!

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